Глинтвейн.

Состав:

1 стакан воды,

1 палочка корицы,

6 бутонов гвоздики,

6 горошин ямайского перца,

1 бутылка красного вина,

1 бокал портвейна,

1 ст. ложка сахара,

корка 0,5 лимона нарезанная тонкими

полосками,

лимонная долька.

Метод приготовления:

Налейте воду в кастрюлю, положите туда же пряности и

оставьте постоять на 20 минут. В другую большую

кастрюлю налейте красное вино. Влейте в вино

ароматизированную пряностями воду. Сами пряности

отложите они послужат для украшения. Добавьте

портвейн и сахар и разогрейте смесь почти до

температуры кипения. Подавайте в горячем виде с

тонкими полосками лимонной корки и

лимонными дольками. Украсьте пряностями (по

желанию).

назад