Покушать - Картофельный салат с копченой рыбой
Четверг, 23.02.2012, 17:33
Покушать
Главная | Картофельный салат с копченой рыбой | Регистрация | Вход
Меню сайта
Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0
Форма входа
E-mail:
Пароль:

Картофельный салат с копченой рыбой

Состав:
400 г филе копченой рыбы, 100 г бекона, 400 г картофеля,
1 яблоко, 2 луковицы, 5-6 перьев -лвяенот лука, 20 г зелени
петрушки, 20 г эстрагона, 5 ст. ложек яблочного сока, 2 ст.ложки лимонного сока, 4 ст. ложки уксуса, 3 ст. ложки
44 тертого хрена, 3 ст. ложки растительного масла,
2 ч. ложки сахара, 200 ?. сливочного масла, черный молотый перец, соль
Метод приготовления:

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, на¬резать кубиками. Рыбу и бекон нарезать так же. Репчатый лук мелко нарезать. Яблоко нарезать кубиками и полить лимонным соком.
Бекон и репчатый лук обжарить в смеси растительного и 2 ст. ложек сливочного масла. Влить уксус и яблочный сок, добавить сахар, посолить и поперчить по вкусу, перемешать, остудить, а затем соединить с картофелем, яблоком, беконом и рыбой.
Готовый салат обильно посыпать смесью рубленого зеле¬ного лука, измельченной петрушки и эстрагона.
Оставшееся сливочное масло взбить с хреном и подать к салату вместе с хлебом.

назад


Календарь
«  Февраль 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829
Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Все для веб-мастера
  • Программы для всех
  • Мир развлечений
  • Лучшие сайты Рунета
  • Кулинарные рецепты
  • Copyright MyCorp © 2012 Сделать бесплатный сайт с uCoz