Салат «Любительский»

Состав:

100 г филе любой рыбы холодного копчения, 2 клубня картофеля, 1 соленый огурец, 1 яблоко, 50 г маринованных грибов, 1 ст. ложка растительного масла, листовой салат, зелень петрушки.

Метод приготовления:

Рыбу нарезать тонкими ломтиками. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать соломкой или тонкими ломтиками. Яблоко и огурец очистить от кожицы, нарезать соломкой. Грибы нарезать ломтиками.Ингредиенты соединить, заправить маслом, перемешать.

Салатник выстлать листьями салата. На них положить рыбную смесь, посыпать намельченной зеленью или украсить веточками петрушки.

назад