Салат «Меч самурая»

Состав:

200 г отварной или жареной говядины, 1 яичный желток, 1 стакан риса, 2 апельсина, 1 ст. ложка уксуса, 1 ст. ложка сахара, 125 г растительного масла, 1 ст. ложка муки, соль.

Метод приготовления:

Рис отварить в 2 стаканах подсоленной воды, остудить. Мясо нарезать кубиками. Один апельсин очистить, разобрать на дольки, удалить пленки и косточки, мякоть нарезать.

Приготовить майонез: желток взбить с уксусом, сахаром и небольшим количеством соли, добавить масло, растереть до образования однородной масгы.

Из второго апельсина выжать сок, добавить немного воды, муку, тщательно перемешать. Получившуюся смесь добавить к майонезу и rnoita

.Meiliaili.

Рие, мясо и мякоть апельсина соединить, заправить майонезом с соком н переметать. Перед подачeй охладить.

назад